Bei dieser Lage sind Wälder vorherrschend, daher auch der Ursprung von Savigny-les-Beaune: Silva ist lateinisch und bedeutet übersetzt Holz. Wie schon bei unserem Weisswein aus der gleichen Region erwähnt, ist die Besonderheit von Savigny-les-Beaune die geologische Lage. Es liegt in einem engen und langen Tal, welches vom Fluss Rhoin ausgehöhlt wurde. Ein natürlicher Umstand, welcher schon damals zum Wohlstand der dort ansässigen Römer beitrug und einen der wichtigsten Handelswege in der Region hervorbrachte.
Dieser Wein der Domaine Féry, der als kommunale Appellation «Savigny-les-Beaune» klassifiziert ist, wird aus Trauben hergestellt, die in drei verschiedenen Terroirs geerntet werden – nämlich Les Pimentiers, Ez Connardises und Les Vermots. Es wurden im Jahrgang 2022 insgesamt 12'312 Flaschen dieses Weines abgefüllt.
Wie bei der Verkostung festgestellt, hat dieser Wein nicht die Rauheit, die man manchmal den Savigny-lès-Beaune-Weinen zuschreibt, welche auf dem gegenüberliegenden Hang (Beaune-Seite) geerntet werden. Er ist mit seiner Geschmeidigkeit und seinen charmanten Aromen von dunklen Beeren fast feminin angehaucht. Er wird zu hellem Fleisch ebenso geschätzt wie zu Rinderbraten, einem Hühnerwok mit kleinem Gemüse oder auch einem Pilzrisotto. Ein sehr bekömmlicher Wein für nette Stunden en deux. Interessantes Preis/Leistungs-Verhältnis!
Wir nehmen nur Bestellungen von 6, resp. ein Mehrfaches davon pro spezifischen Wein und Jahrgang an, da unsere Weine in den Originalverpackungen geliefert werden. Die Mindestbestellmenge ist daher 6 Flaschen pro «Position». Bei Raritäten gilt eine Ausnahme. Von diesen können auch einzelne Flaschen bezogen werden, oder eine Kombination von einzelnen Raritäten-Flaschen.
Ihre Bestellung wird in der Schweiz und Liechtenstein durch unseren Partner «Vinolog», einem Serviceangebot der Schweizer und Liechtensteinischen Post, ausgeliefert. Vinolog ist auf die Auslieferung von Weinen spezialisiert und hat einen hohen Servicelevel.
Für unseren «Friends&Family» Mitglieder werden im Raum Zürich und St. Gallen, auf Wunsch und bei Verfügbarkeit, die Weine durch uns persönlich ausgeliefert.
Die Versandkosten in die Schweiz und Liechtenstein richten sich nach den Tarifen von Vinolog. Grundsätzlich versenden wir aufgrund des Gewichts nur Paket von je 6, resp. 12 Flaschen. D.h. eine Lieferung von beispielsweise 54 Flaschen kommt in 4 Paketen a 12 Flaschen und einem Paket von 6 Flaschen.
Bitte kontaktieren Sie uns per Mail für Lieferungen ins Ausland. Wir können aufgrund mehrerer Faktoren nur in gewisse Länder liefern. Transportkosten sind nach vorheriger Absprache.
Selbstabholung in Mauren/FL kostenlos möglich – nach vorheriger Absprache.
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