Aline und Vincent Bouzereau sind beide gebürtige Burgunder, welche sehr an ihrer Familie hängen. Dieses kleine Familienweingut repräsentiert die 10. Generation von Winzern in Meursault. Vincent begann zusammen mit seinem Vater und Bruder zu arbeiten und entschied sich Ende der 90er Jahre, seinen eigenen Weg zu gehen. Dies mit einem kleinen geerbten Weinberg und mit dem Kauf einer kleinen Parzelle, zu der im Laufe der Jahre weitere hinzukamen, bis zu 10 Hektaren, die heute das Anwesen ausmachen. Aline und Vincent sind sich des reichen und geschätzten Erbes bewusst, welches sie von ihren Vorfahren erhalten haben. Dieses Erbe möchten sie an ihre Kinder weitergeben! Dies von der Arbeit im Weinberg bis zur Herstellung des Weins, im Bewusstsein, dass jede Traube ein grosszügiges Geschenk der Natur ist! Die sechs Kinder von Aline und Vincent haben die Liebe zur Rebe und zum Wein geerbt, insbesondere Louis, der Weinbau und Önologie studiert. Den Eltern ist es eine riesengrosse Freude, ihr Know-how weiterzugeben und zu wissen, dass die Familientradition in diesem grossartigen Winzerhandwerk fortgesetzt wird.
Grosse Arbeit im Weinberg, perfekte Harmonie im Keller, immer unterstützt von seiner Frau Aline. Vincent gehört heute zu den neuen besten Interpreten des vielfältigen Terroirs von Meursault. Jenem Dorf, welches vor allem bei den Weissweinen die große Finesse der Burgunderweine repräsentiert und welches mit seinen edlen Produkten so vielen Weinfreunden in aller Welt Gaumenfreuden bereitet. Wir von «Les Cavistes» sind absolute Fans!
